Category Archives: Mat

Yoghurt du lager selv – et veldig smakfullt naturfagprosjekt

Som kanskje noen av dere husker, så lager jeg min egen yoghurt. Og det kan også du gjøre! Jeg fyller gjerne yoghurt på slike porsjonsglass, og tar frukt og bær på når jeg skal spise de. Men – jeg bruker … Continue reading

Share
Posted in Mat, Opplæring | Comments Off on Yoghurt du lager selv – et veldig smakfullt naturfagprosjekt

7 spiselige gaver som passer hele året

Å gi vekk hjemmelagde gaver synes jeg har så mye større verdi enn å bare gå i en butikk å betale for ett-eller-annet (med mindre det er gjennomtenkt!). Jeg ser også at de som får hjemmelaget blir veldig glad, og … Continue reading

Share
Posted in Gode tips, Mat | Comments Off on 7 spiselige gaver som passer hele året

Deilig, salt karamellsaus!

I sommer begynte jeg å lage litt salt karamellsaus, og skal si det har vært populært! Både her hjemme og som gaver. Jeg har laget en oppskrift som bruker “hele” mengder (altså hel kartong fløte etc) og dette blir en … Continue reading

Share
Posted in Gode tips, Mat | Comments Off on Deilig, salt karamellsaus!

Favorittrundstykker!

Jeg har bakt litt rundstykker i sommer. Og – det er bare en ting å si – disse er en favoritt! Magen min er helt avhengig av nok fiber, så disse er 50/50 med vanlig hvetemel og grovt, både magen … Continue reading

Share
Posted in Mat | Comments Off on Favorittrundstykker!

Appelsinmarmelade – den beste lager du selv!

Jeg har vokst opp med engelsk appelsinmarmelade. Den er mørk, gele-aktig og ganske så bitter. Ikke i nærheten av norsk, søt og god marmelade, men likevel – det eneste jeg foretrekker når jeg har en kopp te og ristet brødskive. Robertson’s … Continue reading

Share
Posted in Mat | Comments Off on Appelsinmarmelade – den beste lager du selv!

Oppskrift på Kombucha – slik lager du det!

Jeg har fått litt dilla på Kombucha. Kombucha er en fermentert te, som visstnok skal inneholde enorme mengder med sunne bakterier og sopp-typer. Dere som kjenner meg vet at jeg slår meg ikke til ro med slikt – dette må … Continue reading

Share
Posted in Mat, Opplæring | Comments Off on Oppskrift på Kombucha – slik lager du det!

Fredagstaco – slik lager du krydderet!

For en del år siden fortalte en venninne at de alltid laget tacokrydderet selv. Oi – sa jeg – er det mulig?? Så jeg fikk en basisoppskrift av henne som var topp, men fordi vi liker det litt mer hot … Continue reading

Share
Posted in Mat | Comments Off on Fredagstaco – slik lager du krydderet!

Oppskrift: Slik lager du yoghurt

Jeg har fått mange spørsmål til nøyaktig hvordan jeg lager yoghurt – og jeg fant ut – da er det like greit å lage en kort video. Og den er virkelig kort, for å lage yoghurt er raskt gjort! Eller … Continue reading

Share
Posted in Mat | Comments Off on Oppskrift: Slik lager du yoghurt

Eltefritt grytebrød – en systematisk tilnærming

Jeg har lenge sett på disse eltefrie brødene rundt på blogger og nettsider og vært veldig fristet. Jeg har prøvde meg litt forsiktig frem i begynnelsen og gjorde en god del erfaringer. Visste du at standard knotten til lokket til … Continue reading

Share
Posted in Mat | 2 Comments

Oppskrift: Hjemmelaget, fersk pasta – som kan fryses!

Som nevnt i forrige innlegg har jeg laget pasta siden studietiden. Jeg har faktsik laget så mye pasta at jeg har slitt ut en pastamaskin. Den kjevler fremdeles fint pastaen, men den klarer ikke kutte lenger. Nå har jeg fått … Continue reading

Share
Posted in Mat | 3 Comments