Category: Mat

7 spiselige gaver som passer hele året

Å gi vekk hjemmelagde gaver synes jeg har så mye større verdi enn å bare gå i en butikk å betale for ett-eller-annet (med mindre det er gjennomtenkt!). Jeg ser også at de som får hjemmelaget blir veldig glad, og…

Share

Deilig, salt karamellsaus!

I sommer begynte jeg å lage litt salt karamellsaus, og skal si det har vært populært! Både her hjemme og som gaver. Jeg har laget en oppskrift som bruker “hele” mengder (altså hel kartong fløte etc) og dette blir en…

Share

Favorittrundstykker!

Jeg har bakt litt rundstykker i sommer. Og – det er bare en ting å si – disse er en favoritt! Magen min er helt avhengig av nok fiber, så disse er 50/50 med vanlig hvetemel og grovt, både magen…

Share

Appelsinmarmelade – den beste lager du selv!

Jeg har vokst opp med engelsk appelsinmarmelade. Den er mørk, gele-aktig og ganske så bitter. Ikke i nærheten av norsk, søt og god marmelade, men likevel – det eneste jeg foretrekker når jeg har en kopp te og ristet brødskive. Robertson’s…

Share

Oppskrift på Kombucha – slik lager du det!

Jeg har fått litt dilla på Kombucha. Kombucha er en fermentert te, som visstnok skal inneholde enorme mengder med sunne bakterier og sopp-typer. Dere som kjenner meg vet at jeg slår meg ikke til ro med slikt – dette må…

Share

Fredagstaco – slik lager du krydderet!

For en del år siden fortalte en venninne at de alltid laget tacokrydderet selv. Oi – sa jeg – er det mulig?? Så jeg fikk en basisoppskrift av henne som var topp, men fordi vi liker det litt mer hot…

Share

Oppskrift: Slik lager du yoghurt

Jeg har fått mange spørsmål til nøyaktig hvordan jeg lager yoghurt – og jeg fant ut – da er det like greit å lage en kort video. Og den er virkelig kort, for å lage yoghurt er raskt gjort! Eller…

Share